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BIENVENIDOS al Valle del Aragón, en PirineosPropuestas para su estancia

Verano-Otono / Gastronomia

CREATIVIDAD Y TRADICIÓN RESTAURANTE COBARCHO

CREATIVIDAD Y TRADICIÓN RESTAURANTE COBARCHO

Ramiro I, 2 22700 Jaca (Huesca), T 974 363 643 

DE TAPAS POR JACA

DE TAPAS POR JACA

ACOMSEJA, (Asociación de empresarios de comercio y Servicios de la Jacetania), fiel a la cita del mes de Octubre, te invita este otoño al XII concurso de “TAPAS Y CAZOL ETAS DE LA JACETANIA ” que permitirá saborear más de 120 ejemplos de gastronomía creativa en miniatura, preparadas por los mejores chefs de la Jacetania.  

DULCES Y TRADICIÓN

DULCES Y TRADICIÓN

Jaca ha tenido y tiene una excelente repostería. Sus maestros pasteleros han sabido mantener viva esta dulce tradición, elaborando sus productos con exquisito cuidado y autenticidad.  

FERIA GASTRONÓMICA DE AGOSTO

FERIA GASTRONÓMICA DE AGOSTO

Los días 18 y 19 de agosto con la Feria Gastronómica Transfronteriza, Canfranc se convertirá en la capital gastronómica de la Jacetania.  

GASTROESPACIO

GASTROESPACIO

El Gastroespacio de Villanúa es una instalación pionera e innovadora que aspira a convertirse en un centro de formación, para profesionales de la cocina y aficionados, además de ser un importante recurso para apoyar y dinamizar los productos gastronómicos locales, dandolos a conocer y presentandolos, o celebrando eventos de promoción.  

QUESERÍA O XORTICAL - VILLANÚA

QUESERÍA O XORTICAL - VILLANÚA

El queso Viello (leche cruda de oveja) es sin duda la “Joya de la Corona” de la quesería de Villanúa, y ha ganado el premio a mejor queso de Aragón 2015. Es un queso muy apreciado de la clientela de la Formachería O Xortical.” 

RUTAS GASTRONÓMICAS

RUTAS GASTRONÓMICAS

En el entorno del valle del Aragón podemos disfrutar de una rica gastronomía con oferta cade vez más variada.  

TERNERA DEL VALLE DE AISA, CARNE DE CALIDAD

TERNERA DEL VALLE DE AISA, CARNE DE CALIDAD

Nuestro ganado, vacas de la raza autóctona “parda de montaña”, pasa más de seis meses al año en libertad, pastando en los montes de Aísa y alimentándose de forma natural al 100%.  

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